通芯莲子

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供应微山湖优质通芯白莲子红莲子磨皮白

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  “微山一岛临四湖,湖里渔舟满莲香”。莲子俗名藕实,莲蓬子,主产山东、湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西,尤以山东微山湖莲子有名。莲子味甘、涩,性平(鲜者甘平,干者甘温),入心、脾和肾经,具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的功效。据《玉楸药解》记载:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泻之家,遗精便溏,极有良效”。莲子对体质虚弱之心慌、失眠多梦、遗精者,脾气虚之慢性腹泻者及妇女脾肾亏虚之白带过多者均有较好疗效,如与其他健脾胃食品如山药、芡实、扁豆、薏苡仁、菱实等一同食用,更好。由于莲子具有固涩作用,平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。据现代科学分析,每100克莲子干品中含蛋白质16.6克,脂肪2.0克,碳水化合物62克,钙89毫克,铁6.4毫克,磷285毫克,其中淀粉和棉子糖含量较多,脂肪中脂肪酸组成有54.17%亚油酸,21.91%油酸,11.32%棕榈酸,6.19%亚麻酸和0.04%肉豆蔻酸,还含有抗氧化作用很强的维生素C和谷胱甘肽。此外莲子所含的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。莲子中的莲心味苦,性寒,具有清心安神、交通心肾、涩精止血功效,主治热入心包、神昏谵语、心肾不效、失眠遗精、血热吐血,并具有降压及抗心律失常功能。在国家卫生部公布的药食同源食品种类中,莲子已被列入既是食品又是药品的名单中,表明莲子可作为安全可靠的保健食品原料之一加以运用。完美营养餐中添加莲子营养素成分,使产品营养更丰富。

  磨皮白莲子与一般的莲子去皮法不一样,全用手工研磨去皮,绝非药物脱皮,没有一点异味,吃起来香甜可口,如同鲜莲子一般。

  此种白莲不含任何化学成分,纯机器手工去皮去芯,不是药物泡发的,营养更全,更美味,天然的才是健康的。手工剥皮的白莲和机器脱皮的白莲煮熟后有天然的清香,还会膨胀很大的。

  食品专家介绍,可通过外观来区分莲子的优劣。优质莲子外观上有一点自然的皱皮或残留的红皮,颗粒饱满,个头小(莲子个头不可太大,太大可能被施过肥的养殖莲子,个小更好吃也更安全);劣质莲子刀痕处有膨胀;优质莲子煮过后有清香味,膨化较大,劣质莲子煮后无清香味,有碱味,煮后大小几乎无变化。另外,要求同批莲子有莲心。试想一下,药水泡过的莲子烘干后表面上的那粉末肯定就不存在了,而里面的莲芯也会泡烂。但是我们莲子里莲芯还是完整的,深绿色,刺出来的莲芯还可以泡茶喝,亲们不防尝试一下。

  因为是大湖里自然生长的莲子,我们的莲子在煮之前只需用清水漂洗几次,将莲子上的那层粉末洗掉即可。再配适量冷水,先用旺火煮一、二十分钟,再用文火煲。到莲子快要烂时即可加冰糖、白木耳、桂花、红枣。可制成湖北名菜————冰糖银耳莲子汤。记得用文火煲时要观察莲子的形状,莲子千万不能煮开花,否则就丢失了莲子原有的甜味。

  也可用高压锅煮,将银耳、莲子一起放入高压锅,注入3倍的水,然后盖上锅盖。大火烧开,上气后,改非常非常小的火。6-10分钟即可。待高压锅气消尽后,开盖,将泡好的红枣趁热放入,放入冰糖,用勺子搅拌几下待温度降低就可以享受了!

  现在,教亲们一些莲子快速煮烂的窍门:先把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了。这个可是我的秘方哦,呵呵。

  也曾有亲问过。你们的莲子这么好吃,忍不住就想多买点了,呵呵。可买那么多一次也吃不完呀,该怎么保存呢?很简单,密封保存,放防潮干燥避光处即可。另外,受阴雨天、梅雨季节的影响,空气湿度大,莲子可能因此浅层表皮变黄。没关系的,并不影响口感的哦,用指甲刮开,莲子内面依然是白色的。

  一、记住莲子煮之前千万不能泡水哦,莲子密度极大,泡水后莲子外面软了,里面却还是硬的,就会导致有的莲子煮烂了,有的却还是硬的。正确的方法是煮之前,把莲子多清洗几遍就可以了。

  二、记得非等煮烂了以后再放糖比较好,如果煮前糖放得太早,就不容易煮烂。因为里面的水分都被解析出来了,莲子自然就干瘪了导致煮不烂。切记切记!

  我们的莲子是没有添加任何化学肥料,大湖里野生生长的莲子,出现一两颗坏掉的自然现象,如果没有及时挑选出来,还望亲能见谅。试想一下,用药水泡过莲子莲芯肯定也被药水泡烂了。而这些莲芯用针穿出来后却是很完整的,很自然的绿色,可以用来泡茶喝,莲芯有清热去火的药用价值,是好东西呀。

  因为是微山湖莲农直接供货,所以我们的散装莲子暂无卫生许可证和产品标准号标识,请追求完美、介意的淘友直接跳过,我们的散装莲子的目标客户为:有莲子食用经验的成熟客户;需求量大且要求价格低廉的顾客,小型超市、士多店、农贸市场的经销商朋友。

  另外,因食品有它的特殊性,同样的东西,有的朋友喜欢吃,有的朋友不喜欢,这就是所谓的众口难调。如果遇见不符合您的口味的,请不要因为您不喜欢,或者和想象中的不一样,给我们低分,这对我们很不公平哦!本店食品都是保证优质新鲜的产品和良好的售中,售后服务,让大家购物有保障。如果有问题请时间和我们联系,我们一定会热心、热情的给您解决问题!

  山东省微山县聚丰农产品种植专业合作社,成立于2013年,座落于山东省微山湖东岸,微山湖素有“鱼米之乡,日出斗金”之美誉,土地肥沃水之源丰富,自然环境得天独厚,盛产大量野生菱角、芡实、荷叶、水蛭、柳条等。 本中心欢迎新老客户来到微山湖做客,我们将以***的价格,的信誉恭候您来采购,我们的产品野生无污染,“微湖”牌湖珍系列产品质优、营养丰富、蛋白质、碳水化合物及维生素含量高。可改善饮食结构、是走亲访友必备食品。 本中心遵循“以质量求生存,以诚心求发展”的经营理念。本着“精诚合作,互惠互利,共同发展”的原则,竭诚欢迎国内外宾客来本中心洽谈合作,携手共创辉煌。

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